Menşei Bilgisi
Ülke: Türkiye
Üretici: Anadolu Efes
Alkol Oranı: %7.5
Tür: Strong Lager
Görünüm
Efes Xtra, koyu altın ile kehribar tonları arasında kalan zengin bir renge sahiptir. Köpüğü beyaz ve yoğundur, döküldüğünde kalıcı bir tabaka oluşturabilir. Yoğun görüntüsüyle güçlü bir içim vaadi sunar.
Aroma ve Tat
Aromasında yoğun malt, karamel ve hafif alkol kokusu hissedilir. Burunda hafif yanık şeker ve tatlı ekmeksi notalar da yer alır. Şerbetçi otu geri plandadır.
Damakta tatlı malt karakteri baskındır. Alkolün verdiği hafif sıcaklık hissedilir. Hafif karamelize tatlarla birlikte bitişte az da olsa alkol acılığı bulunur. Genel olarak dolgun ve sıcak bir tat profiline sahiptir.
İçim Özellikleri
Efes Xtra, güçlü gövdeli, dolgun ve yavaş içimli bir biradır. %7.5 alkol oranıyla yüksek alkol kategorisinde yer alır. Yoğun tatlardan hoşlananlar için uygundur. İçimi yavaş yapılmalı, hızlı tüketilmemelidir. Gazlılığı orta düzeydedir.
Servis Önerileri
6-8°C arasında servis edilmesi önerilir. Soğukluk arttıkça alkol tadı dengelenir, çok sıcak içilmesi tavsiye edilmez.
Lale tipi bardaklar veya geniş ağızlı klasik bardaklarla servis edilebilir. Aromaların yayılması için uygun bardak tercih edilmelidir.
Baharatlı etler, gravy soslu yemekler, burger ve sert peynirlerle iyi uyum sağlar. Ayrıca yemek sonrası yavaş içim için de tercih edilebilir.