Menşei Bilgisi
Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
Üretici: Jack Daniel Distillery (Brown-Forman Corporation)
Alkol Oranı: %40
Tür: Tennessee Whiskey
Üretim Yöntemi
Bourbon tarzına benzer şekilde en az %51 mısır içeren bir tahıl karışımından (mash bill) üretilir.
Yeni ve kavrulmuş Amerikan meşe fıçılarda olgunlaştırılır.
Aroma ve Tat Profili
Görünüm: Koyu amber, altın tonları.
Burun: Vanilya, karamela, hafif meşe notaları.
Damaktaki Tadım: Karamelize şeker, hafif dumanlılık, vanilya, tatlı baharat ve belirgin bir mısır tatlılığı.
Bitiş: Orta uzunlukta, tatlı ve hafifçe baharatlı bir kapanış.
Ayırt Edici Özelliği
Jack Daniel's'ı bourbonlardan farklı kılan şey, üretimde kullanılan Lincoln County Process (kömür filtrasyonu) yöntemidir. Bu yöntemle, viski meşe kömüründen süzülerek daha yumuşak, pürüzsüz bir tat kazanır.
Tüketim Önerileri
Old Fashioned (Rock) bardakları, Jack Daniel's gibi viskiler için idealdir. Bu bardaklar geniş ağızlı, kısa ve kalın camdan yapılmıştır. Viskiyi sek veya buzla tüketmek için uygundur.
Jack Daniel’s Old No.7, oda sıcaklığı (18-22 °C) civarında içilir. Bu sıcaklık, aromaların tam olarak açığa çıkmasını ve dengeli bir içim sağlar. Eğer daha hafif ve serinletici bir deneyim istenirse, 1-2 buz küpü ekleyerek ("on the rocks") tüketilebilir. Ancak çok fazla buz, viskinin aromasını ve tadını seyreltir, bu nedenle az miktarda kullanılması önerilir.
Kokteyllerde (özellikle Jack & Cola gibi klasiklerde) oldukça popülerdir.
Mangal yemekleri, hamburgerler, füme etler ve sert peynirlerle harika bir uyuma sahiptir.